Yummy Tahiti
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Aïoli de crabe des neiges, caviar d’esturgeon à l’or fin

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Paupiette de langoustine, cèpe, compotée de fe’i et de potiron au rhum Manao

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Bouillon de petit pois, œuf mollet, jambon cru de montagne

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Born to be fresh, cocktail détox

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Thé glacé, rhum Manao à l’ananas de Moorea

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Filet de Paraha peue, flocons d’algues, cannelloni de légumes locaux et écume aux agrumes

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Filet de perroquet, annelloni, espuma de poisson perroquet fumé, pétale de chou de Bruxelles

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Filet de perroquet snacké, purée de potiron, cèleri rave caramélisé et pesto de roquette

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Ceviche de poisson perroquet, fenouil, mangue et lait de coco au piment d’Espelette

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Crevettes panées au Umara et sa fraîcheur de quinoa

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Yummy Tahiti by Tama’a est l'application qui vous permet de découvrir tous les espaces de restauration de nos îles de Polynésie française, de la roulotte au restaurant gastronomique, en choisissant quelle cuisine, quel produit, dans quel genre de restaurant vous voulez manger, sur quelle commune/district, ou selon quel classement réalisé par nos soins.

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