Tailler le pota en petits morceaux et cuire avec le lait et la crème

Mixer et passer au chinois

Rectifier l'assaisonnement

Ajouter la Masse gélatine en couler dans des verrines

Laisser prendre au frais au minimum 4 heures

Astuce du jour :

Comptoir Cécile ou Week-end ne sont pas ouverts tous les jours ni toutes les nuits, n’hésitez donc pas à cultiver dans une petite jardinière des herbes fraîches : elles magnifieront vos plats et apporteront leur douce saveur juste comme il faut.