Maitai de ’uru Taratoni, paille en bambou de Moorea, citrons verts des Marquises
Ingredients
- 200 g de ’uru taratoni
- 50 à 100 g de sucre (en fonction de votre goût)
- 200 g d’eau
- 2 citrons verts
- 2 c à s de cassonade
Method
1. Faire un sirop de sucre et verser sur le fruitde Jacquier.
Filmer et laisser infuser pendant une nuit.
2. Passer au tamis.
Ensuite, réalisez à la maison votre propre maitai de Taratoni.
Nous vous conseillons pour cela le rhum Manao blanc (6 cl de rhum pour un cocktail de 33 cl)