C’est le restaurant gastronomique de l’hôtel Thalasso. La cuisine est raffinée – inventive – les conseils du sommelier Antoine Lecchia sont accordés – délicats – toujours dans la justesse de vos désirs – autant en termes de saveurs que de tarifs. Sa sélection de vins est précise : choisir sa bouteille en cave avec lui est une bel instant de vie. Le Corail l’un des meilleurs restaurants de Polynésie.

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